Description
Einfaches Rezept für gebackene vegane Donuts mit Zitronengeschmack und Mohn.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Mohnsamen
- 1 Tasse ungesüßte Pflanzenmilch
- 1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Puderzucker (für Glasur)
- 2 Esslöffel Zitronensaft (für Glasur)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Donutform gut ein.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Mohn vermischen.
- In einer separaten Schüssel Pflanzenmilch, geschmolzenes Kokosöl, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanilleextrakt verrühren.
- Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gerade eben kombiniert ist. Nicht übermischen.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Donutform füllen.
- 10 bis 12 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Die Donuts in der Form 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.
- Für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die abgekühlten Donuts mit der Glasur überziehen.
Notes
- Sie können die Backzeit anpassen, je nach Ihrem Ofen.
- Die Glasur wird fester, wenn sie trocknet.
- Lagern Sie die Donuts in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Donut
- Calories: 280
- Sugar: 20
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: Vegane Donuts, Zitronen Mohn, gebacken, süßspeise, pflanzlich