Description
Ein saftiges und käsiges Philly Cheesesteak, das Sie zu Hause zubereiten können.
Ingredients
Scale
- 500g dünn geschnittenes Rindersteak (z.B. Ribeye oder Sirloin)
- 1 große Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 grüne Paprika, dünn geschnitten (optional)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Scheiben Provolone-Käse
- 4 Cheesesteak-Brötchen
- 1 EL Butter (optional, für die Brötchen)
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder auf einer Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Geben Sie das Rindersteak in die heiße Pfanne und braten Sie es kurz an, bis es gebräunt ist. Teilen Sie das Fleisch in kleinere Stücke.
- Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln und die Paprika (falls verwendet) hinzu. Braten Sie alles zusammen, bis die Zwiebeln weich und leicht karamellisiert sind und das Fleisch gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schneiden Sie die Brötchen der Länge nach auf, aber nicht ganz durch. Wenn Sie möchten, bestreichen Sie die Innenseiten mit Butter und toasten Sie sie kurz in der Pfanne oder im Ofen.
- Verteilen Sie die Fleisch-Zwiebel-Mischung gleichmäßig auf den unteren Hälften der Brötchen.
- Legen Sie zwei Scheiben Provolone-Käse auf jede Portion Fleisch. Decken Sie die Pfanne kurz ab oder legen Sie die oberen Brötchenhälften darauf, damit der Käse schmilzt.
- Servieren Sie die Philly Cheesesteaks sofort.
Notes
- Verwenden Sie dünn geschnittenes Fleisch für die beste Textur.
- Sie können auch andere Käsesorten wie Cheddar oder Mozzarella verwenden.
- Fügen Sie gebratene Pilze für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
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