Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für Karottenkuchen.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Nelken
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Tassen geriebene Karotten
- 1 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
- 1 Tasse Rosinen (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Fetten und bemehlen Sie eine 23×33 cm große Backform.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Öl, Eier und Vanilleextrakt verquirlen.
- Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
- Karotten, Walnüsse und Rosinen unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
- Bei 175 Grad Celsius 30-40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn glasieren.
Notes
- Sie können Ihren Lieblings-Frischkäse-Frosting für diesen Kuchen verwenden.
- Fügen Sie eine Prise Ingwer für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Lagern Sie den Kuchen bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Karottenkuchen, Kuchen, Dessert, Backen, einfach, köstlich, Karotten, Zimt, Walnüsse, Rosinen