Description
Ein einfaches Rezept für saftigen, im Ofen gebackenen Kabeljau.
Ingredients
Scale
- 600 g Kabeljaufilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Tupfen Sie die Kabeljaufilets trocken.
- Beträufeln Sie die Filets mit Olivenöl.
- Verteilen Sie den gehackten Knoblauch und die Petersilie gleichmäßig auf dem Fisch.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Zitronenscheiben auf die Filets.
- Backen Sie den Fisch für 12 bis 15 Minuten, oder bis er durchgegart ist und leicht zerfällt.
Notes
- Sie können frische Kräuter anstelle von getrockneten Petersilie verwenden.
- Servieren Sie den Kabeljau mit gedünstetem Gemüse oder Reis.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Filet
- Calories: 220
- Sugar: 1
- Sodium: 350
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 35
- Cholesterol: 90
Keywords: Kabeljau, gebacken, Fisch, einfaches Rezept, gesund, schnell