Description
Einfache Zubereitung von würzigen Fleischbällchen mit Teriyaki-Glasur.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 kleines Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Öl zum Braten
- 150 ml Teriyaki-Sauce
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
Instructions
- Mischen Sie das Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Formen Sie kleine, gleichmäßige Fleischbällchen.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie die Fleischbällchen von allen Seiten goldbraun an.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Fleischbällchen etwa 10 Minuten durchgaren.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit dem Wasser.
- Gießen Sie die Teriyaki-Sauce zu den Fleischbällchen in die Pfanne.
- Rühren Sie die Stärkemischung ein und lassen Sie die Sauce unter Rühren eindicken.
- Servieren Sie die Fleischbällchen sofort.
Notes
- Servieren Sie die Fleischbällchen mit Reis oder gedämpftem Gemüse.
- Sie können frischen Ingwer zur Teriyaki-Sauce hinzufügen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 4 Fleischbällchen
- Calories: 320
- Sugar: 15
- Sodium: 650
- Fat: 18
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 22
- Cholesterol: 75
Keywords: Teriyaki, Fleischbällchen, Hackfleisch, asiatisch, Hauptgericht