Description
Einfaches Rezept für selbstgemachte Donuts in Herzform, ideal für den Valentinstag.
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml Milch, lauwarm
- 7 g Trockenhefe
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 50 g Butter, weich
- 1 Prise Salz
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Mischen Sie Mehl, Hefe und Zucker in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie die lauwarme Milch, das Ei und die weiche Butter hinzu.
- Kneten Sie den Teig, bis er glatt ist, etwa 10 Minuten.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort abgedeckt für eine Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Rollen Sie den Teig etwa 1 cm dick aus.
- Stechen Sie mit einem Herz-Ausstecher die Donuts aus.
- Erhitzen Sie das Öl in einem Topf auf 175°C.
- Frittieren Sie die Donuts portionsweise für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Donuts heraus und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
- Bestäuben Sie die noch warmen Donuts großzügig mit Puderzucker.
Notes
- Sie können die Donuts auch mit einer einfachen Glasur aus Puderzucker und etwas Zitronensaft überziehen.
- Die Frittiertemperatur genau kontrollieren, damit die Donuts innen gar werden und außen nicht verbrennen.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Dessert
- Method: Frittieren
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Donut
- Calories: 300
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 40
Keywords: Donuts, Valentinstag, Herz, Süßspeise, Gebäck, Frittiert