Description
Ein einfaches Gericht mit Süßkartoffel-Nudeln und frischem Spinat.
Ingredients
Scale
- 300 g Süßkartoffel-Nudeln
- 200 g frischer Spinat
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Süßkartoffel-Nudeln nach Packungsanweisung. Abtropfen lassen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 Minute an.
- Geben Sie den Spinat in die Pfanne und braten Sie ihn, bis er zusammenfällt.
- Fügen Sie die gekochten Nudeln, Sojasauce und Sesamöl hinzu. Gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
Notes
- Sie können geröstete Sesamsamen zum Garnieren verwenden.
- Fügen Sie eine Prise Chiliflocken für etwas Schärfe hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Asiatisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 10
- Sodium: 450
- Fat: 12
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 10.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 8
- Protein: 10
- Cholesterol: 0
Keywords: Süßkartoffel-Nudeln, Spinat, vegan, schnell, asiatisch