Description
Ein einfaches Gericht mit gebratenen Süßkartoffeln und Gemüse.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib die gewürfelten Süßkartoffeln in die Pfanne und brate sie 10 Minuten lang, bis sie leicht weich sind.
- Füge die gehackte Zwiebel und die gewürfelte Paprika hinzu. Brate alles weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse gar ist.
- Rühre Kreuzkümmel und Chilipulver unter. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Serviere den Hash sofort.
Notes
- Du kannst dieses Gericht mit einem Spiegelei servieren.
- Füge andere Gemüse wie Zucchini oder Mais hinzu, wenn du möchtest.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 17 min
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 8
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 6
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: Süßkartoffel, Hash, Frühstück, vegetarisch, Gemüsepfanne