Description
Gefüllte Avocados mit Thunfisch, hartgekochten Eiern und Paprika sind ein einfaches und nahrhaftes Gericht.
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 1 Dose Thunfisch (in Wasser oder Öl), abgetropft
- 2 hartgekochte Eier, gehackt
- 1/4 rote Paprika, fein gewürfelt
- 2 EL Mayonnaise (optional)
- 1 EL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Halbieren Sie die Avocados und entfernen Sie die Kerne.
- Beträufeln Sie die Avocadohälften mit Zitronensaft, um Verfärbungen zu vermeiden.
- In einer Schüssel den abgetropften Thunfisch, die gehackten Eier und die gewürfelte Paprika vermischen.
- Fügen Sie optional Mayonnaise hinzu und vermischen Sie alles.
- Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Füllen Sie die Avocadohälften mit der Thunfisch-Ei-Mischung.
- Garnieren Sie die gefüllten Avocados nach Belieben mit frischer Petersilie.
- Sofort servieren.
Notes
- Verwenden Sie reife, aber nicht zu weiche Avocados.
- Sie können Joghurt anstelle von Mayonnaise für eine leichtere Variante verwenden.
- Fügen Sie gehackte Zwiebeln oder Sellerie für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Vorspeise oder leichtes Mittagessen
- Method: Füllen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Avocado
- Calories: Ca. 300-400 kcal (abhängig von Mayonnaise)
- Sugar: Ca. 5g
- Sodium: Ca. 300mg
- Fat: Ca. 25-35g
- Saturated Fat: Ca. 5-8g
- Unsaturated Fat: Ca. 20-27g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: Ca. 10g
- Fiber: Ca. 7g
- Protein: Ca. 15g
- Cholesterol: Ca. 150mg
Keywords: Gefüllte Avocados, Thunfisch, hartgekochte Eier, Paprika, einfaches Rezept, schnelles Gericht, gesund