Description
Ein einfaches und herzhaftes Gericht mit gebratenem Schweinefleisch, Kartoffeln und Karotten.
Ingredients
Scale
- 300g Schweinefleisch, in dünne Streifen geschnitten
- 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 mittelgroße Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reiswein (optional)
- 1 TL Speisestärke
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Schweinefleisch mit Sojasauce, Reiswein und Speisestärke marinieren.
- Das Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- Das marinierte Schweinefleisch hinzufügen und braten, bis es gebräunt ist.
- Die Kartoffel- und Karottenwürfel hinzufügen und weiterbraten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen.
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 150g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Gebratenes Schweinefleisch, Kartoffeln, Karotten, Pfannengericht, Einfaches Rezept