Description
Einfache Kekse mit einer süßen, cremigen Füllung, perfekt für Halloween.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 115g weiche Butter
- 100g Zucker
- 50g brauner Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150g Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 50g Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Lebensmittelfarbe (Orange oder Grün)
Instructions
- Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Schlagen Sie Butter, Zucker und braunen Zucker cremig.
- Fügen Sie Ei und Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie gut.
- Geben Sie die trockenen Zutaten schrittweise zu den nassen Zutaten und mischen Sie, bis ein Teig entsteht.
- Für die Füllung: Schlagen Sie Frischkäse, Puderzucker und Lebensmittelfarbe glatt.
- Nehmen Sie etwa einen Esslöffel Keksteig und drücken Sie ihn flach.
- Geben Sie einen kleinen Klecks Füllung in die Mitte.
- Formen Sie den Teig um die Füllung herum zu einer Kugel und drücken Sie sie leicht flach zu einem Keks.
- Backen Sie die Kekse bei 175°C für 10 bis 12 Minuten.
- Lassen Sie die Kekse auf einem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitter legen.
Notes
- Sie können die Füllung mit Schokoladenstückchen oder gehackten Süßigkeiten ergänzen.
- Kühlen Sie die Füllung 15 Minuten, wenn sie zu weich ist.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Halloween Kekse, gefüllte Kekse, Spuk, süßes Gebäck, Frischkäsefüllung