Description
Kleine, knusprige Törtchen gefüllt mit cremigem Spinat-Artischocken-Dip und Parmesan.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse gefrorener Spinat, aufgetaut und gut ausgedrückt
- 1 Dose (240g) Artischockenherzen in Wasser, abgetropft und gehackt
- 1/2 Tasse Frischkäse, weich
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan, plus extra zum Bestreuen
- 1/4 Tasse geriebener Mozzarella
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 12 Blätter Filoteig (oder Wonton-Wrapper als Ersatz)
- Kochspray
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Fetten Sie eine Muffinform mit Kochspray ein.
- In einer mittelgroßen Schüssel den ausgedrückten Spinat, die gehackten Artischockenherzen, Frischkäse, Mayonnaise, 1/2 Tasse Parmesan, Mozzarella und gehackten Knoblauch vermischen.
- Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren, bis es homogen ist.
- Wenn Sie Filoteig verwenden, legen Sie zwei Blätter übereinander und schneiden Sie sie in Quadrate, die groß genug sind, um die Mulden der Muffinform auszukleiden. Wenn Sie Wonton-Wrapper verwenden, legen Sie je zwei in jede Mulde und drücken Sie sie leicht an.
- Verteilen Sie die Spinat-Artischocken-Mischung gleichmäßig auf die Teigschalen in der Muffinform.
- Bestreuen Sie die Oberseite jedes Törtchens mit etwas zusätzlichem Parmesan.
- Backen Sie die Törtchen 12 bis 15 Minuten, oder bis die Ränder goldbraun und der Dip heiß und leicht gebräunt ist.
- Lassen Sie die Törtchen einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig aus der Form nehmen und servieren.
Notes
- Drücken Sie den Spinat sehr gut aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Sie können auch andere Käsesorten wie Provolone oder Monterey Jack verwenden.
- Für eine schnellere Zubereitung können Sie fertige Mini-Quiche-Schalen verwenden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 120
- Sugar: 1
- Sodium: 250
- Fat: 9
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 25
Keywords: Spinat-Artischocken-Dip, Parmesan, Törtchen, Vorspeise, Käsegebäck