Description
Ein einfaches Rezept für saftiges und würziges Cajun-Hähnchen, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird.
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenschenkel
- 2 EL Cajun-Gewürzmischung
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer (optional)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Waschen und trocknen Sie die Hähnchenschenkel gründlich.
- In einer kleinen Schüssel die Cajun-Gewürzmischung, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer (falls verwendet), Salz und Pfeffer vermischen.
- Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über alle Hähnchenschenkel, stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Braten Sie die Hähnchenschenkel von beiden Seiten für jeweils 2-3 Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind.
- Legen Sie die Pfanne mit den Hähnchenschenkeln in den vorgeheizten Ofen.
- Backen Sie das Hähnchen für 25-30 Minuten, oder bis es durchgegart und saftig ist. Die Kerntemperatur sollte 75°C erreichen.
- Lassen Sie das Hähnchen vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Notes
- Sie können die Hähnchenschenkel auch auf einem Backblech mit Backpapier zubereiten, wenn Sie keine ofenfeste Pfanne haben.
- Passen Sie die Menge an Cayennepfeffer an Ihre gewünschte Schärfe an.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenschenkel
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
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