Description
Saftige Hähnchenschenkel mit geräuchertem Paprikageschmack, serviert mit cremigem Zitronenspinat.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 EL geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g frischer Spinat
- 100 ml Sahne
- 1 Zitrone, Saft und Abrieb
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenschenkel mit geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenschenkel von allen Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel in derselben Pfanne glasig dünsten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Spinat nach und nach zugeben und zusammenfallen lassen.
- Sahne, Zitronensaft und Zitronenabrieb einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 15-20 Minuten garen, bis das Hähnchen durch ist.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
- Achten Sie darauf, dass der Zitronensaft nicht zu sauer ist, passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Schmoren
- Cuisine: Europäisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: geräuchertes Paprikahähnchen, Zitronenspinat, Hähnchenschenkel, cremiger Spinat, Paprika