Description
Ein einfacher und sättigender Eintopf mit Hähnchenfleisch, der langsam im Slow Cooker gart.
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 3 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 4 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Speisestärke, mit etwas kaltem Wasser angerührt (optional, zum Andicken)
Instructions
- Hähnchenwürfel in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Nicht vollständig durchgaren.
- Zwiebeln, Karotten und Sellerie in den Slow Cooker geben.
- Das angebratene Hähnchenfleisch hinzufügen.
- Hühnerbrühe, Thymian und Rosmarin hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Slow Cooker auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden garen lassen.
- Die Kartoffeln etwa 1 Stunde vor Ende der Garzeit hinzufügen.
- Wenn Sie den Eintopf andicken möchten, die angerührte Speisestärke einrühren und weitere 15-30 Minuten garen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Vor dem Servieren abschmecken.
Notes
- Sie können anderes Wurzelgemüse wie Pastinaken oder Petersilienwurzeln hinzufügen.
- Frische Kräuter am Ende des Kochvorgangs geben ein besseres Aroma.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 7 hours
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmoren (Slow Cooking)
- Cuisine: Hausmannskost
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 650
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 50
- Cholesterol: 150
Keywords: Hähncheneintopf, Slow Cooker, Schmorgericht, einfaches Abendessen, Hühnchen, Eintopf