Description
Diese Rock-Steak-Tacos sind ein Muss für jeden Taco-Liebhaber. Saftiges Rock-Steak, mariniert und perfekt gegrillt, wird in weiche Tortillas gefüllt und mit frischen Toppings serviert.
Ingredients
Scale
- 500g Rock-Steak
- 2 EL Olivenöl
- 1 Limette, Saft
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 kleine Tortillas
- Garnituren nach Wahl (z.B. gehackte Zwiebeln, Koriander, Salsa, Guacamole)
Instructions
- Das Rock-Steak mit Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Das Steak auf einem heißen Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
- Das Steak vom Grill nehmen und vor dem Schneiden 5-10 Minuten ruhen lassen.
- Das Steak in dünne Streifen schneiden.
- Die Tortillas erwärmen.
- Die Tortillas mit dem geschnittenen Rock-Steak und Ihren Lieblingstoppings füllen.
- Sofort servieren.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie das Steak über Nacht marinieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings, um Ihren perfekten Taco zu kreieren.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 2 Tacos
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
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