Description
Ein herzhaftes Reisgericht mit Schinken und Gemüse.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Reis
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse gewürfelter Schinken
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten, Mais)
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Reis in einem Sieb abspülen.
- Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
- Gemüse hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten.
- Reis, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Sie können jedes beliebige Gemüse verwenden, das Sie mögen.
- Für eine vegetarische Variante den Schinken weglassen und mehr Gemüse verwenden.
- Fügen Sie nach Belieben Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen auf dem Herd
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Reis, Schinken, Gemüse, herzhaft, einfaches Gericht