Description
Ein herzhafter Auflauf mit Zucchini und Kräutern.
Ingredients
Scale
- 500g Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Frischkäse
- 100ml Sahne
- 50g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
- Zucchinischeiben hinzufügen und kurz mitbraten.
- Frischkäse und Sahne verrühren und über das Gemüse geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Käse darüber streuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 25-30 Minuten backen.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Tomaten hinzufügen.
- Für eine vegane Variante pflanzliche Sahne und Käse verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Zucchini Auflauf, Gemüse Auflauf, herzhaft, einfach, schnell, vegetarisch