Description
Ein einfaches Rezept für schnell zubereiteten Brokkolini mit Knoblauch.
Ingredients
Scale
- 500 g Brokkolini
- 3 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 TL Salz
- 1/8 TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Brokkolini waschen und die Enden abschneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten, bis er duftet. Nicht braun werden lassen.
- Brokkolini in die Pfanne geben.
- Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Brokkolini unter Rühren 5 bis 7 Minuten braten, bis er zart und leicht gebräunt ist.
- Vom Herd nehmen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Sofort servieren.
Notes
- Wenn Sie möchten, können Sie am Ende eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass die Hitze nicht zu hoch ist, damit der Knoblauch nicht verbrennt.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 7 min
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Modern
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3
- Sodium: 250
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 0
Keywords: Brokkolini, Knoblauch, gebraten, schnell, Gemüsebeilage