Description
Einfaches Rezept für geröstete Esskastanien mit Salz und Pfeffer.
Ingredients
Scale
- 500 g Esskastanien
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL grobes Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
- Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ein Kreuz in die Schale jeder Esskastanie.
- Geben Sie die Esskastanien in eine Schüssel und vermischen Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Verteilen Sie die gewürzten Esskastanien mit der eingeschnittenen Seite nach oben auf einem Backblech.
- Rösten Sie die Esskastanien 20 bis 25 Minuten, bis die Schalen aufspringen und das Fruchtfleisch weich ist.
- Lassen Sie die Esskastanien kurz abkühlen, bevor Sie sie schälen und essen.
Notes
- Wenn die Schalen schwer zu öffnen sind, legen Sie die Esskastanien nach dem Rösten für einige Minuten in ein feuchtes Tuch.
- Sie können das Öl weglassen, wenn Sie die Esskastanien direkt auf einem Backblech rösten.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Allgemein
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 210
- Sugar: 4.5
- Sodium: 300
- Fat: 2.5
- Saturated Fat: 0.4
- Unsaturated Fat: 2.1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 44
- Fiber: 5
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: Esskastanien, geröstet, Salz, Pfeffer, Snack, Herbst