Description
Einfaches Rezept für süße und herzhafte gebackene Bohnen mit Root Beer.
Ingredients
Scale
- 1 kg getrocknete Bohnen (z.B. Navy Bohnen)
- 1 Liter Wasser (zum Einweichen)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 150 g brauner Zucker
- 120 ml Ketchup
- 60 ml Senf
- 60 ml Apfelessig
- 240 ml Root Beer
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Instructions
- Weichen Sie die Bohnen über Nacht in Wasser ein. Am nächsten Tag abgießen und abspülen.
- Geben Sie die Bohnen mit frischem Wasser in einen großen Topf und kochen Sie sie, bis sie weich sind (etwa 1 bis 1,5 Stunden). Abgießen und beiseite stellen.
- Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel braunen Zucker, Ketchup, Senf, Apfelessig, Root Beer, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die gekochten Bohnen und die gehackte Zwiebel zur Sauce hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform.
- Backen Sie die Bohnen 1 Stunde lang. Rühren Sie einmal nach 30 Minuten um.
- Servieren Sie die Bohnen warm.
Notes
- Für eine dickere Sauce können Sie die Backzeit um weitere 15 Minuten verlängern.
- Sie können Speckwürfel hinzufügen, wenn Sie möchten.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 1 h 15 min
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 450
- Fat: 1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 75
- Fiber: 12
- Protein: 15
- Cholesterol: 0
Keywords: Root Beer, gebackene Bohnen, Baked Beans, Beilage, süß, herzhaft