Description
Einfaches Rezept für geröstetes Gemüse mit Rosenkohl und Karotten.
Ingredients
Scale
- 500 g Rosenkohl
- 4 mittelgroße Karotten
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 0.5 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Knoblauchpulver
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
- Waschen und halbieren Sie den Rosenkohl. Schälen und schneiden Sie die Karotten in mundgerechte Stücke.
- Geben Sie Rosenkohl und Karotten in eine große Schüssel.
- Gießen Sie das Olivenöl darüber und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Mischen Sie alles gut durch.
- Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech.
- Rösten Sie das Gemüse 25 bis 30 Minuten, oder bis es weich und leicht gebräunt ist. Wenden Sie das Gemüse einmal in der Mitte der Garzeit.
Notes
- Sie können optional etwas Ahornsirup für eine süßere Note hinzufügen.
- Für mehr Geschmack können Sie Rosmarinzweige mitrösten.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Beilage
- Method: Rösten
- Cuisine: Modern
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 8
- Sodium: 350
- Fat: 9
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 7
- Protein: 5
- Cholesterol: 0
Keywords: Rosenkohl, Karotten, geröstetes Gemüse, Beilage, vegan, einfach