Description
Ein schnelles Nudelgericht mit grünem Pesto und frischen Kirschtomaten.
Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 150 g grünes Pesto (Basilikum)
- 250 g Kirschtomaten
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente.
- Während die Pasta kocht, waschen und halbieren Sie die Kirschtomaten.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Geben Sie die halbierten Tomaten hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten an, bis sie leicht weich werden. Salzen und pfeffern Sie die Tomaten.
- Gießen Sie die Pasta ab und geben Sie sie direkt in die Pfanne zu den Tomaten.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Fügen Sie das Pesto hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Servieren Sie die Pasta sofort und bestreuen Sie sie mit dem geriebenen Parmesan.
Notes
- Sie können das Gericht mit Pinienkernen bestreuen für zusätzlichen Biss.
- Wenn das Pesto zu dick ist, fügen Sie einen Löffel Nudelkochwasser hinzu, um es cremiger zu machen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 4
- Sodium: 450
- Fat: 25
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 19
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 5
- Protein: 20
- Cholesterol: 15
Keywords: Pasta, Pesto, Kirschtomaten, vegetarisch, schnelles Abendessen, italienisch