Description
Einfache und schnelle Blätterteigteilchen gefüllt mit Himbeermarmelade.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle fertiger Blätterteig
- 150 g Himbeermarmelade
- 1 Ei (verquirlt)
- 1 EL Puderzucker (zum Bestreuen)
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den Blätterteig aus. Schneiden Sie ihn in Quadrate von etwa 8×8 cm.
- Geben Sie einen kleinen Löffel Himbeermarmelade in die Mitte jedes Quadrats.
- Falten Sie die Ecken des Quadrats zur Mitte, sodass eine Tasche entsteht, die die Marmelade bedeckt. Drücken Sie die Ränder fest an.
- Legen Sie die gefüllten Teigtaschen auf das vorbereitete Backblech.
- Bestreichen Sie die Oberfläche jeder Tasche mit dem verquirlten Ei.
- Backen Sie das Gebäck für 12 bis 15 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Lassen Sie das Gebäck auf einem Rost abkühlen. Bestreuen Sie es vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
- Sie können die Marmelade auch durch eine andere Fruchtmarmelade ersetzen.
- Für eine glänzendere Oberfläche können Sie das Ei mit einem Schuss Milch verquirlen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Europäisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 18
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 50
Keywords: Himbeermarmelade, Blätterteig, Gebäck, süßes Gebäck, schnelle Nachspeise