Description
Saftige Kekse mit Himbeerfüllung und knuspriger Streuseldecke.
Ingredients
Scale
- 250g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200g frische Himbeeren
- 50g Haferflocken
- 50g brauner Zucker
Instructions
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Ei hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
- Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Auflaufform geben.
- Himbeeren darauf verteilen.
- Den restlichen Teig darüber bröseln.
- Haferflocken und braunen Zucker mischen und darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
Notes
- Sie können auch gefrorene Himbeeren verwenden.
- Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren abkühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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