Description
Ein schnelles Gericht mit Garnelen und würziger Sauce.
Ingredients
Scale
- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
- 1/4 Tasse trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Butter
- Saft von 1/2 Zitrone
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 200 g gekochte Pasta (z.B. Linguine)
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge den Knoblauch und die roten Pfefferflocken hinzu und brate sie 1 Minute an, bis der Knoblauch duftet.
- Gib die Garnelen hinzu und brate sie 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa sind.
- Gieße den Weißwein oder die Brühe hinzu und lasse die Flüssigkeit 1 Minute köcheln.
- Nimm die Pfanne vom Herd und rühre die Butter ein, bis sie geschmolzen ist.
- Füge den Zitronensaft und die Petersilie hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mische die Sauce mit der gekochten Pasta. Sofort servieren.
Notes
- Du kannst die Menge der roten Pfefferflocken an deine gewünschte Schärfe anpassen.
- Serviere das Gericht mit geriebenem Parmesan, falls gewünscht.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 400
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Cholesterol: 250
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