Description
Ein schneller Salat mit gegrilltem Hähnchen und Avocado.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Köpfe Römersalat, zerpflückt
- 1 große Avocado, gewürfelt
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel Olivenöl (für das Dressing)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
Instructions
- Grill oder Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
- Hähnchen auf jeder Seite 5-7 Minuten grillen, bis es durchgegart ist. Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.
- In einer kleinen Schüssel Dressingzutaten vermischen: Limettensaft, 1 Esslöffel Olivenöl und Dijon-Senf. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer großen Schüssel Römersalat, Avocado, Kirschtomaten und rote Zwiebel vermischen.
- Das geschnittene Hähnchen hinzufügen.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermischen. Sofort servieren.
Notes
- Sie können das Hähnchen auch braten, wenn Sie keinen Grill haben.
- Fügen Sie bei Bedarf Koriander für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Mittagessen
- Method: Grillen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 28
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 23
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 9
- Protein: 35
- Cholesterol: 100
Keywords: Hähnchensalat, Avocado, Gegrillt, Schnell, Leicht