Description
Ein schnelles und einfaches Gericht mit Hähnchen und Frühlingszwiebeln.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Pflanzenöl
- 4 Frühlingszwiebeln, in 3 cm lange Stücke geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 1 cm), gerieben
- 50 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Zucker
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vermischen Sie die Hähnchenstücke mit Sojasauce und Speisestärke in einer Schüssel. Lassen Sie es 10 Minuten marinieren.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Braten Sie das marinierte Hähnchen an, bis es von allen Seiten goldbraun und durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie Knoblauch und Ingwer in dieselbe Pfanne und braten Sie sie 30 Sekunden an, bis sie duften.
- Fügen Sie die Frühlingszwiebelstücke hinzu und braten Sie sie 1 Minute lang an.
- Geben Sie die Hühnerbrühe und den Zucker hinzu. Lassen Sie die Sauce kurz aufkochen.
- Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und vermischen Sie alles gut. Würzen Sie mit Pfeffer.
- Servieren Sie das Gericht sofort.
Notes
- Sie können dieses Gericht mit Reis oder Nudeln servieren.
- Für mehr Schärfe fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 650
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 48
- Cholesterol: 150
Keywords: Hähnchen, Frühlingszwiebeln, schnell, einfach, Pfannengericht, asiatisch