Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für einen Auflauf mit Hähnchen, Fajita-Gewürzen und viel Käse.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Päckchen Fajita-Gewürzmischung
- 400 g Dose geschnittene Tomaten, abgetropft
- 200 g Frischkäse
- 100 ml Hühnerbrühe
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- Tortillachips, zerbröselt (zum Bestreuen)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Fetten Sie eine Auflaufform ein.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die gewürfelte Hähnchenbrust an, bis sie durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen heraus und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie die gehackte Zwiebel und die Paprikastreifen in dieselbe Pfanne. Braten Sie sie 5 Minuten an, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die Fajita-Gewürzmischung hinzu und rühren Sie gut um.
- Geben Sie das gekochte Hähnchen, die abgetropften Tomaten, den Frischkäse und die Hühnerbrühe hinzu. Rühren Sie, bis der Frischkäse geschmolzen ist und alles gut vermischt ist.
- Füllen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
- Bestreuen Sie die Oberfläche gleichmäßig mit dem geriebenen Cheddar-Käse.
- Backen Sie den Auflauf 15 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Bestreuen Sie den Auflauf vor dem Servieren mit zerbröselten Tortillachips.
Notes
- Sie können die Paprika durch andere Gemüsesorten ersetzen, die Sie mögen.
- Verwenden Sie scharfes Fajita-Gewürz für mehr Schärfe.
- Servieren Sie den Auflauf mit einem Klecks saurer Sahne oder Salsa.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 650
- Fat: 25
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
Keywords: Fajita, Hähnchen, Auflauf, Käse, schnell, Tex-Mex, Abendessen