Description
Ein einfacher Pfirsich-Upside-Down-Kuchen mit einer köstlichen braunen Zuckerglasur.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Butter, weich
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Milch
- 4 Tassen Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Butter
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen.
- Eine Kuchenform mit Butter einfetten.
- Pfirsichscheiben und braunen Zucker in der Kuchenform verteilen.
- Butter in einem Topf schmelzen und über die Pfirsiche gießen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
- Abwechselnd trockene Zutaten und Milch zur Butter-Ei-Mischung geben, beginnend und endend mit trockenen Zutaten.
- Teig gleichmäßig über die Pfirsiche gießen.
- Etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf eine Servierplatte stürzen.
Notes
- Verwenden Sie frische oder abgetropfte Konservenpfirsiche.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 40 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Pfirsichkuchen, Upside Down Kuchen, brauner Zuckerglasur, Dessert, Backen