Description
Ein einfacher Kranz aus Blätterteig gefüllt mit Pesto und Käse.
Ingredients
Scale
- 2 Rollen Blätterteig
- 150 g grünes Pesto
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Ei, verquirlt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie eine Teigrolle auf dem Backpapier aus. Bestreichen Sie die gesamte Fläche mit der Hälfte des Pestos und bestreuen Sie sie mit der Hälfte des Parmesans.
- Legen Sie die zweite Teigrolle darauf. Bestreichen Sie diese mit dem restlichen Pesto und dem restlichen Parmesan.
- Schneiden Sie den Teig in 12 gleichmäßige Dreiecke, wobei die Spitze jedes Dreiecks zur Mitte zeigt.
- Schneiden Sie einen kleinen Kreis (ca. 5 cm Durchmesser) aus der Mitte des Teigs, um einen Kranz zu formen.
- Schneiden Sie jeden äußeren Rand des Dreiecks zweimal senkrecht ein, sodass Streifen entstehen.
- Nehmen Sie die äußeren Streifen und verdrehen Sie sie vorsichtig nach innen, um den Kranz zu formen. Drücken Sie die Spitzen leicht zusammen.
- Bestreichen Sie den gesamten Kranz mit dem verquirlten Ei.
- Backen Sie den Kranz 20 bis 25 Minuten, bis er goldbraun ist.
Notes
- Sie können auch rotes Pesto verwenden.
- Lassen Sie den Teig vor dem Backen 10 Minuten ruhen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 450
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 2
- Protein: 10
- Cholesterol: 40
Keywords: Pesto, Blätterteig, Kranz, Käse, Partygebäck