Description
Ein einfaches und nahrhaftes Frühstück oder eine leichte Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Brot
- 1 reife Avocado
- 2 Eier
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chiliflocken, Zitronensaft
Instructions
- Toasten Sie das Brot, bis es goldbraun ist.
- Kochen Sie die Eier 6-7 Minuten in kochendem Wasser für weich gekochte Eier.
- Schälen Sie die Eier und halbieren Sie sie.
- Zerdrücken Sie die Avocado mit einer Gabel und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Verteilen Sie die zerdrückte Avocado auf dem getoasteten Brot.
- Legen Sie die halbierten weich gekochten Eier auf die Avocado.
- Würzen Sie nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen.
Notes
- Verwenden Sie reife Avocados für die beste Konsistenz.
- Passen Sie die Kochzeit der Eier an Ihre Vorliebe für die Konsistenz des Eigelbs an.
- Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Avocado aufzuhellen.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Frühstück
- Method: Kochen und Toasten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 10g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: Avocado-Toast, weich gekochte Eier, Frühstück, einfaches Rezept, vegetarisch