Description
Eine einfache Anleitung, um hartgekochte Eier zuzubereiten, die leicht zu schälen sind.
Ingredients
Scale
- 6 große Eier
- Wasser
Instructions
- Legen Sie die Eier vorsichtig in einen Topf.
- Bedecken Sie die Eier vollständig mit kaltem Wasser.
- Bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen.
- Sobald das Wasser sprudelnd kocht, nehmen Sie den Topf vom Herd.
- Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Eier 10 Minuten ziehen.
- Gießen Sie das heiße Wasser ab und füllen Sie den Topf sofort mit Eiswasser.
- Lassen Sie die Eier 5 Minuten im Eiswasser abkühlen.
- Schälen Sie die Eier unter fließendem Wasser oder nach dem Schälen.
Notes
- Verwenden Sie Eier, die nicht brandneu sind; etwas ältere Eier lassen sich besser schälen.
- Das schnelle Abkühlen im Eiswasser hilft, das Schälen zu erleichtern.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Frühstück
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Ei
- Calories: 78
- Sugar: 0.6
- Sodium: 71
- Fat: 5.3
- Saturated Fat: 1.6
- Unsaturated Fat: 2.1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 0.6
- Fiber: 0
- Protein: 6.3
- Cholesterol: 186
Keywords: hartgekochte Eier, Eier kochen, einfaches Rezept, Frühstücksei