Description
Klassische amerikanische Kekse mit Erdnussbutter und einem Hershey’s Kuss in der Mitte.
Ingredients
Scale
- 2 1/4 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, weich
- 1 Tasse Erdnussbutter
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Ca. 36 Hershey’s Kisses
- Zusätzlicher Kristallzucker zum Wälzen
Instructions
- Ofen auf 190°C vorheizen. Mit Backpapier ausgelegte Backbleche vorbereiten.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer großen Schüssel Butter, Erdnussbutter, Kristallzucker und braunen Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt einrühren.
- Mehlmischung nach und nach zur Butter-Erdnussbutter-Mischung geben und gut vermischen.
- Aus dem Teig Kugeln formen (ca. 2,5 cm Durchmesser).
- Die Kugeln in zusätzlichem Kristallzucker wälzen.
- Die Kugeln auf die vorbereiteten Backbleche legen.
- Jede Kugel mit einem Hershey’s Kuss belegen.
- 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Kekse auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Notes
- Verwenden Sie cremige Erdnussbutter für beste Ergebnisse.
- Kekse fest in Zucker wälzen, damit sie schön aussehen.
- Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie innen weich bleiben.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: ca. 150
- Sugar: ca. 15g
- Sodium: ca. 50mg
- Fat: ca. 8g
- Saturated Fat: ca. 3g
- Unsaturated Fat: ca. 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ca. 18g
- Fiber: ca. 1g
- Protein: ca. 3g
- Cholesterol: ca. 15mg
Keywords: Erdnussbutter Kekse, Hershey Kuss Kekse, Weihnachtskekse, Backen, Süßigkeiten