Description
Knusprige Zucchinispiesse aus dem Ofen, eine einfache und gesunde Beilage.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgrosse Zucchini
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Eier, verquirlt
- Olivenöl zum Beträufeln
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schneide die Zucchini in etwa 1 cm dicke Spiesse.
- Mische in einer flachen Schüssel Paniermehl, Parmesan, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
- Tauche jeden Zucchinistiel zuerst in die verquirlten Eier, dann in die Paniermehl-Mischung, bis er gut bedeckt ist.
- Lege die panierten Zucchinispiesse auf das vorbereitete Backblech.
- Beträufle die Spiesse leicht mit Olivenöl.
- Backe sie für 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind, wende sie nach der Hälfte der Zeit.
Notes
- Serviere sie mit deinem Lieblingsdip.
- Du kannst auch andere Gewürze wie Paprikapulver oder Chiliflocken hinzufügen.
- Achte darauf, die Zucchini nicht zu überfüllen, damit sie gleichmässig backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 50 mg
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