Description
Herzhafte und gesunde Burger aus dem Ofen.
Ingredients
Scale
- 500g Weißkohl, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 50g Paniermehl
- 50g geriebener Käse (optional)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Einfetten
Instructions
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- In einer großen Schüssel den gehackten Weißkohl, die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch vermischen.
- Das Ei, Paniermehl und optional den geriebenen Käse hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Die Masse zu Patties formen.
- Die Burger-Patties auf das vorbereitete Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Wenden Sie die Burger zur Hälfte der Backzeit.
Notes
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Karotten oder Zucchini hinzufügen.
- Für eine vegane Variante das Ei durch Leinsamen-Ei (1 EL gemahlene Leinsamen mit 3 EL Wasser) ersetzen und auf Käse verzichten.
- Servieren Sie die Burger in Brötchen mit Ihrem Lieblingsbelag.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger
- Calories: ca. 150 kcal (ohne Käse)
- Sugar: ca. 5g
- Sodium: ca. 300mg
- Fat: ca. 5g
- Saturated Fat: ca. 2g
- Unsaturated Fat: ca. 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ca. 20g
- Fiber: ca. 4g
- Protein: ca. 8g
- Cholesterol: ca. 30mg
Keywords: Weißkohl Burger, Ofenburger, vegetarische Burger, gesunde Burger, Kohlpatties