Description
Saftige Pfirsich-Streusel-Riegel, ein klassisches Dessert, das Großmutters Liebe widerspiegelt.
Ingredients
Scale
- 500g reife Pfirsiche, gewürfelt
- 100g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
- 250g Mehl
- 200g Butter, kalt und gewürfelt
- 150g brauner Zucker
- 50g Haferflocken
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine 20×20 cm große Backform ein.
- Mische die gewürfelten Pfirsiche mit Zucker, Zitronensaft und Zimt in einer Schüssel.
- Gib die Pfirsichmischung in die vorbereitete Backform.
- Verknete in einer separaten Schüssel Mehl, kalte Butter, braunen Zucker, Haferflocken, Backpulver und Salz, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Verteile die Streuselmasse gleichmäßig über die Pfirsiche.
- Backe die Riegel für 30-35 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind und die Pfirsichfüllung blubbert.
- Lasse die Riegel vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
- Verwende frische oder gefrorene Pfirsiche.
- Füge nach Belieben gehackte Nüsse hinzu.
- Die Riegel halten sich gut verpackt bei Raumtemperatur für 2-3 Tage.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Pfirsich Riegel, Streusel, Dessert, Großmutter Rezept, Backen