Description
Saftige und köstliche Haferflocken-Schokoladenkekse mit einem Hauch von Erdnussbutter.
Ingredients
Scale
- 225g weiche Butter
- 200g brauner Zucker
- 100g Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150g Erdnussbutter (cremig)
- 280g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 300g Haferflocken (zart)
- 200g Schokoladenchips (Halbsüß)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker verrühren, bis sie cremig sind.
- Eier einzeln einrühren, dann Vanilleextrakt und Erdnussbutter hinzufügen. Gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und vermischen, bis alles gerade so verbunden ist.
- Haferflocken und Schokoladenchips unterheben.
- Mit einem Löffel Teigportionen auf die vorbereiteten Backbleche geben.
- 10-12 Minuten backen, oder bis die Ränder goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren auf dem Blech abkühlen.
Notes
- Für extra knusprige Kekse, backen Sie sie ein paar Minuten länger.
- Sie können auch Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: ca. 250 kcal
- Sugar: ca. 20g
- Sodium: ca. 100mg
- Fat: ca. 14g
- Saturated Fat: ca. 7g
- Unsaturated Fat: ca. 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: ca. 30g
- Fiber: ca. 2g
- Protein: ca. 4g
- Cholesterol: ca. 30mg
Keywords: Kekse, Haferflocken, Erdnussbutter, Schokolade, Oma, Weihnachten, einfach, schnell