Description
Ein Hausrezept für Apfelkuchen, das Kindheitserinnerungen weckt.
Ingredients
Scale
- 1 kg Äpfel (z.B. Boskoop)
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Teelöffel Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in Spalten.
- Mischen Sie Mehl, Zucker, Zimt, Muskatnuss und Backpulver in einer Schüssel.
- Geben Sie die Butter und die Eier hinzu und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Drücken Sie zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Kuchenform.
- Verteilen Sie die Apfelspalten gleichmäßig darauf.
- Zerbröseln Sie den restlichen Teig über die Äpfel.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 45-50 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
Notes
- Verwenden Sie Äpfel, die beim Backen ihre Form behalten.
- Servieren Sie den Kuchen warm mit Vanillesauce oder Eiscreme.
- Sie können Rosinen oder gehackte Nüsse hinzufügen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Hausgemacht
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Apfelkuchen, Hausgemacht, Nostalgisch, Zimt, Kindheitserinnerungen, Einfach