Description
Ein schnelles Rezept für einen cremigen Matcha Latte zu Hause.
Ingredients
Scale
- 1 Teelöffel Matcha-Pulver
- 60 ml heißes Wasser (ca. 80°C)
- 240 ml Milch (Kuhmilch oder Pflanzenmilch)
- 1 Teelöffel Süßungsmittel (optional, z.B. Honig oder Ahornsirup)
Instructions
- Sieben Sie das Matcha-Pulver in eine kleine Schale.
- Gießen Sie das heiße Wasser über das Pulver.
- Schlagen Sie die Mischung mit einem Bambusbesen (Chasen) oder einem kleinen Schneebesen schaumig, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Erhitzen Sie die Milch in einem Topf oder in der Mikrowelle, bis sie heiß ist.
- Schäumen Sie die Milch mit einem Milchaufschäumer auf, falls gewünscht.
- Gießen Sie den Matcha-Schaum in eine Tasse.
- Füllen Sie die Tasse mit der aufgeschäumten Milch auf.
- Süßen Sie nach Geschmack und servieren Sie den Latte sofort.
Notes
- Verwenden Sie Wasser, das nicht kocht, um den bitteren Geschmack des Matcha zu vermeiden.
- Pflanzenmilch wie Mandel- oder Hafermilch funktioniert gut für eine vegane Variante.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 2 min
- Category: Getränk
- Method: Mischen
- Cuisine: Japanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 80
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 20
Keywords: Matcha Latte, grüner Tee, koffeinhaltig, schnelles Getränk, Milch