Description
Einfache Kartoffeln mit einer süß-scharfen Glasur aus Ahornsirup und Senf aus dem Ofen.
Ingredients
Scale
- 1 kg kleine Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Ahornsirup
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
- Waschen und halbieren Sie die Kartoffeln.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Ahornsirup und Senf.
- Geben Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel und übergießen Sie sie mit der Ahorn-Senf-Mischung. Gut vermischen, bis alle Kartoffeln bedeckt sind.
- Verteilen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
- Braten Sie die Kartoffeln 30 bis 35 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und gar sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
- Bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer.
Notes
- Für eine knusprigere Textur können Sie die Kartoffeln in den letzten 5 Minuten unter den Grill stellen.
- Sie können auch Rosmarinzweige zusammen mit den Kartoffeln rösten.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Modern
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 12
- Sodium: 350
- Fat: 14
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 4
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
Keywords: Ahorn, Senf, Ofenkartoffeln, Beilage, geröstet, Kartoffeln