Description
Saftige Lachs-Tacos mit einer tropischen Mango-Pfirsich-Salsa und einer cremigen Koriander-Limetten-Sauce.
Ingredients
Scale
- 500g Lachsfilet
- 1 reife Mango
- 2 reife Pfirsiche
- 1 rote Zwiebel
- 1 Jalapeño
- Saft von 1 Limette
- 1/4 Tasse gehackter Koriander
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel gehackter Koriander
- Salz und Pfeffer
- 8 kleine Tortillas
Instructions
- Lachs würzen und grillen oder braten.
- Mango, Pfirsiche, rote Zwiebel und Jalapeño würfeln.
- Mit Limettensaft und Koriander vermischen.
- Sauerrahm, Mayonnaise, Limettensaft und Koriander verrühren.
- Lachs zerpflücken.
- Tortillas erwärmen.
- Mit Lachs, Salsa und Sauce füllen.
Notes
- Für eine schärfere Salsa, mehr Jalapeño verwenden.
- Avocado hinzufügen für zusätzliche Cremigkeit.
- Frische Tortillas verwenden für besten Geschmack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen/Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 2 Tacos
- Calories: 450
- Sugar: 15g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Lachs, Tacos, Salsa, Mango, Pfirsich, Koriander, Limette, Mexikanisch, Meeresfrüchte