Description
Magic Puff Sopapillas sind fluffige und knusprige frittierte Teigstücke, die perfekt zu süßen oder herzhaften Belägen passen. Sie sind einfach zuzubereiten und ein Genuss für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 3/4 Tasse Milch
- Öl zum Frittieren
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
- Geschmolzene Butter und Milch hinzufügen. Gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 1/2 cm dick ausrollen.
- Den Teig in Quadrate oder Rauten schneiden.
- In einem tiefen Topf oder einer Fritteuse Öl auf 190°C erhitzen.
- Die Teigstücke vorsichtig in das heiße Öl geben. Nicht zu viele auf einmal frittieren.
- Die Sopapillas von jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun und aufgeblasen frittieren.
- Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Warm servieren.
Notes
- Sie können mit Honig, Zimt und Zucker oder Puderzucker bestreut werden.
- Servieren Sie sie mit Salsa, Guacamole oder Bohnen für eine herzhafte Variante.
- Achten Sie darauf, dass das Öl die richtige Temperatur hat, damit die Sopapillas gleichmäßig garen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert/Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Amerikanisch/Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: ca. 150-200 kcal
- Sugar: ca. 5-10 g
- Sodium: ca. 100-150 mg
- Fat: ca. 8-12 g
- Saturated Fat: ca. 2-4 g
- Unsaturated Fat: ca. 6-8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: ca. 20-25 g
- Fiber: ca. 1-2 g
- Protein: ca. 3-4 g
- Cholesterol: ca. 10-15 mg
Keywords: Sopapillas, Magic Puff Sopapillas, frittiertes Gebäck, süß, herzhaft, einfach, schnell