Description
Ein einfacher, frischer Salat mit italienischem Dressing und viel Gemüse.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Römersalat, gehackt
- 1 Tasse gekochte Hähnchenbrust, gewürfelt (optional)
- 1/2 Tasse Provolone-Käse, gewürfelt
- 1/4 Tasse getrocknete, gesüßte Cranberrys
- 1/4 Tasse geröstete Croutons
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen und hacken Sie den Römersalat. Geben Sie ihn in eine große Schüssel.
- Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust, den Provolone-Käse, die Cranberrys und die Croutons zum Salat hinzu.
- Für das Dressing: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Rotweinessig, Olivenöl, Oregano und Dijon-Senf. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie das Dressing über die Salatmischung.
- Vermischen Sie alles gut, bis alle Zutaten leicht überzogen sind.
- Servieren Sie den Salat sofort.
Notes
- Sie können den Käse durch Parmesan ersetzen, wenn Sie möchten.
- Wenn Sie keine getrockneten Cranberrys haben, verwenden Sie getrocknete Kirschen.
- Für eine vegane Version lassen Sie die Hähnchenbrust und den Käse weg.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 8
- Sodium: 300
- Fat: 25
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 19
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 3
- Protein: 15
- Cholesterol: 30
Keywords: La Scala, Gehackter Salat, Römersalat, Italienisches Dressing, Provolone, Cranberrys