Description
Ein schnelles Gericht mit italienischen Aromen, das in der Pfanne zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 300 g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Linguine)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 50 g frischer Spinat
- 50 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Gießen Sie das Wasser ab und stellen Sie die Nudeln beiseite.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 30 Sekunden an.
- Geben Sie die Hähnchenstreifen hinzu und braten Sie sie durch, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie die Paprikastreifen hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang, bis sie leicht weich sind.
- Geben Sie die halbierten Kirschtomaten und die Gemüsebrühe hinzu. Lassen Sie es 1 Minute köcheln.
- Fügen Sie den Spinat hinzu und rühren Sie, bis er zusammenfällt.
- Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne und vermischen Sie alles gut.
- Rühren Sie den geriebenen Parmesan unter. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie das Gericht sofort.
Notes
- Sie können anderes Gemüse nach Wunsch hinzufügen, z.B. Zucchini oder Pilze.
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten in der Pfanne
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6
- Sodium: 450
- Fat: 18
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 65
- Fiber: 5
- Protein: 35
- Cholesterol: 90
Keywords: Italienisches Pfannengericht, Pasta, Hähnchen, schnelles Abendessen, italienische Küche