Description
Ein schneller und einfacher Nudelsalat mit Tortellini, Gemüse und einem cremigen Dressing.
Ingredients
Scale
- 500g gekochte Tortellini
- 1 Tasse gehackte Kirschtomaten
- 1 Tasse gewürfelte Gurke
- 1/2 Tasse gehackte rote Zwiebel
- 1/2 Tasse schwarze Oliven, halbiert
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Alle Zutaten für den Salat in einer großen Schüssel vermischen.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Rotweinessig und Dijon-Senf verrühren.
- Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen.
Notes
- Sie können jedes Gemüse hinzufügen, das Sie mögen, wie Paprika oder Brokkoli.
- Für eine leichtere Version können Sie Joghurt anstelle von Mayonnaise verwenden.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er gut gekühlt ist.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
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