Description
Saftige und süße Kekse mit Rhabarber, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 300g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150g gehackter Rhabarber
- 50g gehackte Nüsse (optional)
Instructions
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unter den Teig rühren.
- Rhabarber und Nüsse (falls verwendet) unterheben.
- Kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 12-15 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
Notes
- Für eine säuerlichere Note etwas Zitronenschale hinzufügen.
- Die Kekse schmecken frisch am besten.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Rhabarberkekse, Rhabarber, Kekse, Backen, Süßspeise, Dessert, Einfach