Description
Ein saftiger und aromatischer Ananas-Kuchen, der Sie direkt in die Tropen versetzt.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Ananaspüree
- 1/2 Tasse Buttermilch
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 23cm Kastenform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- In einer großen Schüssel Zucker und Butter schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt einarbeiten.
- Ananaspüree und Buttermilch abwechselnd unter die feuchten Zutaten rühren, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
- 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Notes
- Sie können auch gehackte Ananasstücke für zusätzliche Textur hinzufügen.
- Bestäuben Sie den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker oder servieren Sie ihn mit einer leichten Glasur.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 40g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Ananaskuchen, tropischer Kuchen, einfacher Kuchen, saftiger Kuchen, Dessert, Backen