Description
Ein einfacher und köstlicher Käsekuchen, der nicht gebacken werden muss und mit einem fruchtigen und leicht scharfen Kick überrascht.
Ingredients
Scale
- 200g Butterkekse
- 100g Butter, geschmolzen
- 400g Frischkäse, zimmerwarm
- 100g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150ml Schlagsahne
- 50g Erdbeermarmelade
- 1/4 Teelöffel Chiliflocken (oder nach Geschmack)
- Frische Beeren zum Garnieren
Instructions
- Zerbrösele die Butterkekse fein und mische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung fest in den Boden einer 20cm Springform.
- Schlage den Frischkäse mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt cremig.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
- Gib die Hälfte der Frischkäsemasse auf den Keksboden.
- Vermische die Erdbeermarmelade mit den Chiliflocken und verteile sie löffelweise auf der Frischkäseschicht.
- Gib die restliche Frischkäsemasse darüber und streiche die Oberfläche glatt.
- Kühle den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank, am besten über Nacht.
- Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren.
Notes
- Für eine intensivere Schärfe kannst du mehr Chiliflocken verwenden.
- Statt Erdbeermarmelade eignen sich auch andere rote Fruchtmarmeladen.
- Du kannst auch etwas Limettensaft zur Frischkäsemasse geben für eine frische Note.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Käsekuchen, ohne Backen, feurig, Erdbeere, Chili, Dessert, einfach, schnell