Description
Ein cremiger und würziger Maisdip, inspiriert von mexikanischem Street Corn, perfekt für jede Party.
Ingredients
Scale
- 2 Dosen (je ca. 400g) Mais, abgetropft
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse geriebener Cotija-Käse (oder Parmesan)
- 2 Esslöffel gehackter Koriander
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Jalapeños, fein gehackt
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mais, Mayonnaise, saure Sahne, Cotija-Käse, Koriander, Limettensaft, Chilipulver und Kreuzkümmel vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls verwendet, Jalapeños hinzufügen.
- Die Mischung in eine kleine Auflaufform geben.
- Für 20-25 Minuten backen, oder bis der Dip heiß und leicht gebräunt ist.
- Sofort mit Tortilla-Chips oder Gemüse-Sticks servieren.
Notes
- Für eine rauchigere Note können Sie den Mais vor dem Mischen kurz anbraten.
- Sie können auch einen Teil des Cotija-Käses zum Bestreuen vor dem Servieren aufbewahren.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1/8 Dip
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: mexikanischer Maisdip, street corn dip, party dip, vorspeise, einfach, schnell, vegetarisch